La frutta è una parte essenziale di una dieta ben bilanciata. Sono ricchi di fibre, vitamine e minerali. Tuttavia, mentre la frutta cruda è rinfrescante e nutriente, non è sempre così portatile La frutta secca, d’altra parte, è dolce, snackabile, ma offrono gli stessi benefici per la salute delle loro origini di frutta cruda? Una volta rimossa l’acqua dalla frutta fresca, prodotto rimanente è più concentrato in calorie, e il processo di essiccazione può anche rimuovere una parte significativa del contenuto vitaminico della frutta.
Detto questo, la frutta disidratata può contribuire a una dieta sana. Ecco la frutta secca più sana che puoi mangiare.
Albicocche secche
Le albicocche sono un frutto a nocciolo denso di nutrienti e, nella loro forma cruda, sono ricche di vitamine C e vitamina A. Il loro contenuto di antiossidanti è venerato per il suo ruolo nel corpo, sostenendo il sistema immunitario, la salute della pelle e degli occhi e la lotta contro lo stress ossidativo. Quindi, non sorprende che molte persone optino per le albicocche secche quando consumano frutta secca.
Le albicocche perdono una parte significativa della loro vitamina C durante il processo di essiccazione, ma rimangono ricche di altri importanti nutrienti. Sono una buona fonte di potassio, che svolge un ruolo nell’idratazione e nella contrazione muscolare, e di rame, che è essenziale per la formazione dei globuli rossi.
Una porzione di 1/2 tazza di albicocche secche fornisce:
Carboidrati: 40,7 grammi (g)
Proteine: 2,2 g
Grassi: 0,33 g
Fibra: 3,7 g
Zucchero: 34,7 g
Vitamina A: 117 microgrammi (mcg) (13% DV)2
Vitamina E: 2,8 milligrammi (mg) (18% DV)2
Potassio: 755 mg (16% DV)2
Rame: 0,22 mg (24% DV)2
Molti frutti secchi sono buone fonti di fibre e potassio, due nutrienti di cui gli italiani devono consumare di più, così come sostanze fotochimiche
La frutta secca può anche avere un effetto protettivo contro alcuni tipi di cancro. Mangiare da tre a cinque porzioni a settimana è stato associato a un minor rischio di cancro alla vescica, al colon, al pancreas, alla prostata e allo stomaco, secondo una revisione di 16 studi pubblicati sulla rivista Advances in Nutrition nel 2020.. Ma alcuni frutti secchi sono più nutrienti di altri, e le calorie possono sommarsi rapidamente se non si guardano le dimensioni delle porzioni. Di seguito, i benefici di sei frutti secchi, insieme a cosa fare attenzione.
La frutta è il dolce della natura! Ciò include frutta secca. È una parte importante di una dieta equilibrata ed è portatile, per spuntini in gio. Ha un’ottima shelf-life, quindi puoi sempre avere la frutta secca a portata di mano. La frutta secca ha più fibre e fenoli che preveno le malattie rispetto alla frutta fresca per oncia. Le fibre e le diete ricche di fenoli vegetali possono combattere le malattie cardiache, l’obesità, il diabete e alcuni tipi di cancro.
Includi frutta secca con queste idee per aggiungere colore, sapore e aumentare la nutrizione:
- Mescolare la frutta secca con le noci tostate per un ottimo spuntino.
- Aggiungi frutta secca alle insalate.
- Includi la piccola frutta secca in scatola nei pranzi.
- Sostituisci la frutta secca con il cioccolato nei biscotti
Ci sono così tanti ottimi frutti secchi tra cui scegliere: mirtilli, mango, banane, mele, fragole, datteri e ananas, albicocche, ciliegie, kiwi… i più comuni sono l’uva secca e i mirtilli rossi, noti come uvetta.
2 Comments
Questo è esattamente quello che stavo cercando, grazie mille per questi tutorial
Sarebbe fantastico provare questo nuovo stile di vita